Herbstkompott

Zutaten:

Äpfel (z.B. Braeburn)

Birnen

Pflaumen

Vanillezucker

Zimt

Optisch vielleicht kein großer Hingucker, aber der DUFT! Ihr müsst es wenigstens probieren, nur um es zu riechen... und natürlich zu schmecken. ;)

Ich habe für zwei (bis drei) Personen 4 Äpfel, 2 Birnen und 3 Pflaumen benutzt. Das Obst reduziert stark ein. Pflaumen mit Schale kochen, Äpfel und Birnen schälen, entkernen, alles klein schneiden und mit einem kleinen Schuss Wasser (gerne auch mit einem Spritzer Zitronensaft) in einen Topf geben. Mit einem Päckchen Vanillezucker und Zimt würzen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Sehr schnell und mit Zutaten, die man meistens zu Hause hat (schmeckt auch nur mit Äpfeln) ein schönes, herbstliches Desert für Zwischendurch.

Pa!