Zutaten:
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Die jungen Kartoffeln gut säubern und in dickere Scheiben schneiden. Ich habe sie mit zwei Knoblauchzehen, dem Rosmarin und einem guten Schuss Olivenöl in einen Plastikbeutel gegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt, gut gemischt und etwas ziehen lassen. Die Mischung wechselt dann in eine Auflaufform und wird bei 190-200°C ca. 45 Minuten im Ofen gebacken.
Die würzigen Kartoffeln machen sich hervorragend als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Pa!
