Zutaten:
Glasnudeln
Garnelen
Frühlingszwiebeln
Paprika, rot
Chilischote
Gurke
Cherrytomaten
Limette
Reisessig
Zucker
Sojasauce
Die Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen und die Garnelen knusprig braten. Währenddessen die Frühlingszwiebeln, die Paprika- und Chilischote, etwas Salatgurke und die Cherrytomaten klein schneiden. Die gegarten Nudeln abgießen und mit dem Gemüse mischen. Für das Dressing den Saft einer Limette, einen Löffel Reisessig, einen Löffel Zucker und einen Schuss Sojasauce vermengen. Zum Schluss die Garnelen aus der Pfanne dazugeben.
Pa!
(Die Rezeptidee stammt von Mira.)
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