Knackige Gemüse-Rindpfanne mit Reis

Zutaten:

Reis

Rindfleisch

Mehl

Rama Culinesse Balance

Schalotten

Knoblauchzehe

Paprika, rot

Champignons

Zuckerschoten

Sojasauce

Worcestershire Sauce

Sambal Oelek

Salz, Pfeffer, Zucker

Das Rindfleich in feine Streifen schneiden, Schalotten und Knoblauch würfeln und das restliche Gemüse grob schneiden. Über das Fleisch einen Esslöffel Mehl geben und gut verrühren, mit etwas Fett in einer Pfanne von allen Seiten anbräunen. Nach und nach das Gemüse hinzugeben. Einen guten Schuss Sojasauce, einen Spritzer Worcestershire Sauce und einen Teelöffel Sambal Oelek dazugeben. Mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker würzen. Reis dazu reichen.

Die Idee für das Rezept habe ich von von Mira (hier geht es zu ihrer Videoanleitung). Sehr lecker, danke! :)

Pa!